Famille Alexandra et Yves Jaquet

Buvette d'alpage Chez Boudji

Carte des mets

"Comme au Chalet"

    Tous les jours

    Rosbeef et salade aux pommes-de-terre22.00
    Salade aux pommes-de-terre6.00
    Jambon à l'os froid18.00
    Macaroni de chalet (nature)13.00
    Macaroni de chalet avec jambon15.00
    Soupe de chalet13.00
    *Croûte au fromage (nature)15.00
    *Croûte au fromage avec jambon16.00
    *Croûte au fromage avec jambon-oeuf17.00
    Fondue de chèvre (250 gr)23.00
    Fondue moitié-moitié (200 gr)19.00
    Fondue moitié-moitié (250 gr)22.00
    Fondue vacherin (200 gr)23.00
    Fondue vacherin (250 gr)21.00
    1/2 Assiette de viande séchée12.00
    Cornichons - oignons3.00
    Pomme-de-terre pour fondue2.00
    Tomme de chèvre8.00
    Assiette apéro18.00
    Assiette apéro avec fromage (Gruyère - Vacherin)24.00
    Assiette de viande séchée avec fromage (Gruyère - Vacherin - Chèvre)24.00

    Le dimanche ou sur réservation

    Jambon à l'os chaud
    (Soupe aux choux - pommes de terre - lard - saucisson - jambon)
    22.00


    *excepté le dimanche à midi


"Les douceurs du Chalet"
    Meringue et crème double7.00
    Meringue glacée10.50
    Boule de glace (vanille - mocca - fraise - stracciatella - pistache)3.00
    Boule de sorbet (citron - abricot)3.00
    Sorbet Colonnel8.00
    Sorbet Abricotine8.00
    Supplément de crème double2.00
    Fraises et crème (selon saison)8.50
    Parfait mocca6.00
    Parfait mocca flambé8.00
    Cassata nature5.00
    Cassata marasca7.00
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